Na osnovu njihovih različitih komponenti i primjene, sredstva protiv -sredstva protiv pečenja mogu se podijeliti u dvije kategorije: neorganska sredstva protiv-sredstva protiv pečenja i organska sredstva protiv-sredstva protiv pečenja.
1. Neorganska sredstva protiv-sredstva protiv pečenja: Neorganska sredstva protiv-zapaljenja se uglavnom oslanjaju na svoje hemijske reakcije kako bi spriječili ili smanjili spaljivanje materijala. Uobičajeni neorganski agensi protiv pečenja uključuju željezni hlorid, željezni oksid i cink oksid.
2. Organska sredstva protiv-sredstva protiv pečenja: Organska sredstva protiv-zapaljenja su složene hemijske mješavine, uglavnom sastavljene od više komponenti, i pokazuju odličnu otpornost na toplinu na visokim temperaturama. Organski agensi protiv -zapaljenja imaju široku primjenu, kao što je u industriji gume, boja, plastike i vlakana.
